Las pruebas del USDA en 2023 encontraron que el 99% de los productos alimenticios no excedían los límites de residuos de pesticidas.

PDP realiza muestreos y pruebas anuales para obtener información sobrepesticidaResiduos en los alimentos que se consumen en Estados Unidos. El PDP analiza una variedad de alimentos nacionales e importados, con especial atención a los alimentos que suelen consumir los bebés y los niños.
La Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos tiene en cuenta los niveles de exposición y los efectos en la salud de los plaguicidas en la dieta y establece límites máximos de residuos (LMR) para los plaguicidas en los alimentos.
En 2023 se analizaron un total de 9.832 muestras, entre las que se incluían almendras, manzanas, aguacates, diversas frutas y verduras para bebés, moras (frescas y congeladas), apio, uvas, champiñones, cebollas, ciruelas, patatas, maíz dulce (fresco y congelado), bayas ácidas mexicanas, tomates y sandía.
Más del 99% de las muestras presentaban niveles de residuos de plaguicidas por debajo del límite establecido por la EPA, y el 38,8% de las muestras no presentaban residuos de plaguicidas detectables, lo que supone un aumento con respecto a 2022, cuando el 27,6% de las muestras no presentaban residuos detectables.
Un total de 240 muestras contenían 268 plaguicidas que infringían los LMR de la EPA o presentaban residuos inaceptables. Las muestras que contenían plaguicidas por encima de las tolerancias establecidas incluían 12 moras frescas, 1 mora congelada, 1 melocotón pequeño, 3 apio, 9 uvas, 18 bayas ácidas y 4 tomates.
Se detectaron residuos con niveles de tolerancia indeterminados en 197 muestras de frutas y verduras frescas y procesadas, y en una muestra de almendras. Entre los productos que no presentaron muestras de pesticidas con tolerancias indeterminadas se incluyen aguacates, puré de manzana baby, guisantes baby, peras baby, maíz dulce fresco, maíz dulce congelado y uvas.
El PDP también monitorea el suministro de alimentos para detectar contaminantes orgánicos persistentes (COP), incluidos pesticidas prohibidos en Estados Unidos que permanecen en el medio ambiente y pueden ser absorbidos por las plantas. Por ejemplo, se encontraron DDT, DDD y DDE tóxicos en el 2,7 % de las papas, el 0,9 % del apio y el 0,4 % de los purés de zanahoria para bebés.
Si bien los resultados del Programa de Detección de Plaguicidas (PDP) del USDA demuestran que los niveles de residuos de plaguicidas se mantienen constantes con los límites de tolerancia de la EPA año tras año, algunos discrepan de que los productos agrícolas estadounidenses sean completamente inmunes a los riesgos de los plaguicidas. En abril de 2024, Consumer Reports publicó un análisis de siete años de datos del PDP, argumentando que los límites de tolerancia de la EPA se habían establecido demasiado altos. Consumer Reports reevaluó los datos del PDP utilizando un valor de referencia inferior al Límite Máximo de Residuos (LMR) de la EPA y alertó sobre la situación de algunos productos. Puede consultar un resumen del análisis de Consumer Reports aquí.