Las pruebas del USDA en 2023 encontraron que el 99% de los productos alimenticios no excedían los límites de residuos de pesticidas.

PDP realiza muestreos y pruebas anuales para obtener información sobrepesticidaresiduos en los suministros de alimentos estadounidenses. El PDP prueba una variedad de alimentos nacionales e importados, con un enfoque particular en los alimentos que consumen comúnmente los bebés y los niños.
La Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. tiene en cuenta los niveles de exposición y los efectos sobre la salud de los pesticidas en la dieta y establece límites máximos de residuos (LMR) para pesticidas en los alimentos.
En 2023 se analizaron un total de 9.832 muestras, entre ellas almendras, manzanas, aguacates, diversas frutas y verduras para alimentos infantiles, moras (frescas y congeladas), apio, uvas, champiñones, cebollas, ciruelas, patatas y maíz dulce (fresco y congelado). , Tarta mexicana de frutos rojos, tomates y sandía.
Más del 99% de las muestras tenían niveles de residuos de pesticidas por debajo del nivel de referencia de la EPA, y el 38,8% de las muestras no tenían residuos de pesticidas detectables, un aumento con respecto a 2022, cuando el 27,6% de las muestras no tenían residuos detectables.
Un total de 240 muestras contenían 268 pesticidas que violaban los LMR de la EPA o contenían residuos inaceptables. Las muestras que contenían pesticidas por encima de las tolerancias establecidas incluyeron 12 moras frescas, 1 mora congelada, 1 durazno, 3 apio, 9 uvas, 18 bayas agrias y 4 tomates.
Se detectaron residuos con niveles de tolerancia indeterminados en 197 muestras de frutas y hortalizas frescas y procesadas y en una muestra de almendras. Los productos que no tenían muestras de pesticidas con tolerancias indeterminadas incluyeron aguacates, puré de manzana, guisantes, peras tiernas, maíz dulce fresco, maíz dulce congelado y uvas.
El PDP también monitorea el suministro de alimentos en busca de contaminantes orgánicos persistentes (COP), incluidos pesticidas que están prohibidos en los Estados Unidos pero que permanecen en el medio ambiente y pueden ser absorbidos por las plantas. Por ejemplo, se encontraron DDT, DDD y DDE tóxicos en el 2,7 por ciento de las patatas, el 0,9 por ciento del apio y el 0,4 por ciento de los alimentos para bebés de zanahoria.
Si bien los resultados del PDP del USDA muestran que los niveles de residuos de pesticidas son consistentes con los límites de tolerancia de la EPA año tras año, algunos no están de acuerdo con que los productos agrícolas estadounidenses sean completamente inmunes a los riesgos de los pesticidas. En abril de 2024, Consumer Reports publicó un análisis de siete años de datos del PDP, argumentando que los límites de tolerancia de la EPA se establecieron demasiado altos. Consumer Reports reevaluó los datos del PDP utilizando un punto de referencia por debajo del MRL de la EPA y hizo sonar la alarma sobre algunos productos. Puede leer un resumen del análisis de Consumer Reports aquí.