Agente de mantenimiento fresco 1mcp 1 Mcp 1-Mcp 1-metilciclopropeno No. CAS 3100-04-7
| Nombre del producto | 1-metilciclopropeno |
| Toxicidad | La baja toxicidad, LD50>5000 mg/kg, según la clasificación de toxicidad, pertenece a las sustancias no tóxicas reales. |
| Mecanismo de acción | El 1-MCP es un inhibidor muy eficaz de la producción y la acción del etileno. Como hormona vegetal que promueve la maduración y la senescencia, algunas plantas pueden producir etileno y puede existir en cierta cantidad en el ambiente de almacenamiento o incluso en el aire. El etileno se combina con receptores relevantes en el interior de las células para activar una serie de reacciones fisiológicas y bioquímicas relacionadas con la maduración, acelerando el envejecimiento y la muerte. El l-MCP también se puede combinar bien con los receptores de etileno, pero esta combinación no provocará una reacción bioquímica de maduración, por lo tanto, antes de la producción de etileno endógeno en las plantas o del efecto del etileno exógeno, la aplicación de 1-MCP será la primero en combinarse con los receptores de etileno, evitando así la combinación de etileno y sus receptores, prolongando bien el proceso de maduración de frutas y verduras y extendiendo el período de frescura. |
| Función | Se utiliza para producir frutas y verduras sensibles al etileno o al etileno y mantener frescas las flores. Puede retrasar bien la madurez y el envejecimiento, mantener bien la dureza y fragilidad del producto, mantener el color, el sabor, la fragancia y la composición de nutrientes, mantener eficazmente la resistencia a las enfermedades de la planta, reducir la descomposición causada por microorganismos y reducir las enfermedades fisiológicas, y Reduce la evaporación del agua y evita el marchitamiento. Las siguientes frutas y verduras, flores que utilizan este tratamiento de producto, la vida útil se extiende considerablemente. El siguiente es el papel del 1-metilciclopropeno en las manzanas y los kiwis. |
(2)Muy bueno para mantener el color de la manzana, fresca como antes;
(3) Bueno para mantener el sabor a manzana, agridulce y delicioso;
(4) Buena retención del sabor crujiente y del contenido de humedad de la manzana;
(5) Tiempo de almacenamiento y vida útil significativamente prolongados.
(2) Resolver bien el problema de la corta vida útil del kiwi, ampliar el radio de transporte y mejorar la competitividad del mercado;
(3) Bueno para mantener la calidad interna del kiwi y reducir la pérdida de nutrientes;
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