El Ministerio de Agricultura de Irak anunció la suspensión del cultivo de arroz en todo el país debido a la escasez de agua. Esta noticia ha generado nuevamente preocupación sobre la oferta y la demanda en el mercado mundial del arroz. Li Jianping, experto en la situación económica del sector arrocero dentro del sistema tecnológico agrícola moderno del país y analista jefe del equipo de análisis y alerta del mercado de productos agrícolas del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, afirmó que la superficie cultivada y la producción de arroz en Irak representan una proporción muy pequeña de la producción mundial, por lo que la suspensión del cultivo en el país prácticamente no tendrá impacto en el mercado mundial del arroz.
Anteriormente, una serie de políticas adoptadas por la India en materia de exportaciones de arroz provocaron fluctuaciones en el mercado internacional. Los últimos datos publicados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en septiembre indicaron que el índice de precios del arroz de la FAO aumentó un 9,8 % en agosto de 2023, alcanzando los 142,4 puntos, un 31,2 % más que en el mismo periodo del año anterior, lo que representa un máximo histórico en 15 años. Según el subíndice, el índice de precios del arroz de la India en agosto fue de 151,4 puntos, lo que supone un incremento mensual del 11,8 %.
La FAO afirmó que la cotización de la India ha impulsado el crecimiento general del índice, lo que refleja las perturbaciones comerciales causadas por las políticas de exportación de la India.
Li Jianping afirmó que la India es el mayor exportador mundial de arroz, representando más del 40% de las exportaciones globales. Por lo tanto, las restricciones a la exportación de arroz del país, en cierta medida, elevarán los precios internacionales, afectando especialmente la seguridad alimentaria de los países africanos. Asimismo, Li Jianping señaló que el volumen del comercio mundial de arroz no es elevado, con una escala de aproximadamente 50 millones de toneladas anuales, lo que representa menos del 10% de la producción, y que no se ve fácilmente afectado por la especulación del mercado.
Además, las zonas de cultivo de arroz están relativamente concentradas, y en el sudeste asiático, el sur de Asia y el sur de China se pueden obtener dos o tres cosechas al año. El periodo de siembra es amplio y existe una fuerte sustituibilidad entre los principales países productores y las diferentes variedades. En general, en comparación con los precios de productos agrícolas como el trigo, el maíz y la soja, la fluctuación de los precios internacionales del arroz es relativamente pequeña.
Hora de publicación: 28 de septiembre de 2023